La méthionine est un acide aminé essentiel au cœur de nombreux mécanismes biologiques. La méthionine est un acide aminé soufré essentiel que l’organisme ne peut pas fabriquer seul. Nous devons donc le trouver dans l’alimentation. Elle joue un rôle important dans : la détoxification hépatique et la production de glutathion le métabolisme des lipides et le bon fonctionnement du Foie la fabrication de la kératine et le soutien du collagène l’équilibre le système nerveux (stres